nein, nicht "nur" das Iphone über Einstellungen löschen.
Ich weiß noch von früheren iOS, dass dann eben nicht alles gelöscht wurde, u.a. war das IPhone noch aktiviert usw.
Am besten einfach das neuste iOS draufspielen und fertig, und besser wenn das iPhone im DFU Mode ist.
*EDIT
Ok hab mich vertan, ging um Jailgebreaked IPhones, die kann man nicht über die Einstellungen löschen (man landet dann in einem endlosboot) und nur da muss man zwangsweise auf iTunes, besser DFU, zurückgreifen
iOS 7 kann man jailbreaken?
ok es ist zeit upzudaten (x