ich schätze du brauchst lokal auf deinem Server einen Mailserver, MTA o.ä.
Auf meinen Sattelite Systemen hab ich mailx+postfix installiert
Einfach apt-get install postfix, das sollte idR. reichen. Am Besten noch die IP auf die Whitelist deines Mailservers setzen (da wo die Mail hinsoll), falls der bei einem Provider ist musst du ggf. noch weitere Einstellungen machen.
Super, hat geklappt! 
Vielen Dank
-- Edit --
Hab nochmal eine kleine Frage an euch: Ist es möglich, den Dateitransfer zwischen Server und Client zu loggen? (RDP Connection)
