Ich persönlich würde mich über einen günstigen Anbieter freuen, der vServer und Root Server Pakete anbietet.
Was Dienstleistungen angeht, sehe ich eine Möglichkeit für Erwachsene und Senioren eine einfach zu erstellende, selbsterklärende Homepage anzubieten. Ich war letztens bei einem Seminar an der VHS und habe live mit bekommen wie viele Leute (40+) dort einige Probleme haben.
Ansonsten möchte ich auch noch anmerken, dass der Markt schon ziemlich dicht ist. Große Anbieter bekommen so gut wie alle Aufträge. Ich hatte auch über ein eigenes Unternehmen in der Branche nachgedacht, aber bin zu dem Schluss gekommen, dass es sich nicht lohnt. (Außer man hat eine mega Idee, die noch komplett auf dem Markt fehlt)